Tortas fritas criollas

Ingredientes

1/2 kg de harina
4 cdas de grasa o manteca
1/2 taza de agua
2 cditas de sal
aceite o grasa de vaca para freír, c/n

Preparación

• Poner en un bol la harina cernida y colocar en el centro la grasa a temperatura ambiente.
• Con la punta de los dedos ir tomando la masa, agregando de a poco el agua con la sal y seguir hasta formar un bollo.
• Amasarlo enérgicamente hasta que la masa forme ampollas en su superficie.
• Dejar reposar durante 1 o 2 horas y luego cortar pequeñas pelotitas, achatarlas con la palma de la mano y pincharlas con un tenedor.
• Freírlas enseguida en abundante aceite o grasa muy caliente, retirar con espumadera y colocar sobre papel blanco para que se escurran.
• Espolvorearlas con azúcar molida.

Los chistes del tío....

LOGICA
Un niño fue golpeado por la vecina y la madre furiosa fue a pedirle
explicaciones:
- Por qué le pegó a mi hijo?
- Por maleducado, me llamó gorda.
- Y cree que pegándole va a adelgazar?

DIVISION DE BIENES
Dos amigos se reencuentran después de muchos años.
- Me casé, me divorcié y ya hicimos la repartición de los bienes.
- Y los niños?
- El juez decidió que se quedaran con quien más bienes recibió.
- Entonces se quedarán con la madre?
- No, se quedarán con nuestro abogado.

DIETA PARA ADELGAZAR
- Doctor como hago para adelgazar?
- Basta con mover la cabeza de izquierda a derecha y de derecha a
izquierda.
- Cuantas veces doctor?
- Todas las veces que le ofrezcan comida.

PAISANO
El representante del censo le pregunta al paisano:
- Señor cuantos hijos tiene?
- Bueno...las niñas son seis...los niños son cuatro...
- Entonces tiene una prole grande?
- Grande creo que no, pero siempre está dura…

EMERGENCIA
El electricista va a la sala de Unidad de Tratamientos Intensivos de un
hospital, mira a los pacientes conectados a diversos tipos de aparatos y
les dice:
- Respiren profundo: voy a cambiar un fusible…

CONFESION
El condenado a muerte espera la hora de ejecución, cuando llega el padre:
-  Hijo, traigo la palabra de Dios para ti.
-  Pierde el tiempo padre. Dentro de poco voy a hablar con el
personalmente.  Algún encargo?

VELORIO
El viejo acaba de morir.
El padre en la ceremonia se manda con los elogios:
-  El finado era un buen marido, excelente cristiano, un padre
ejemplar!!...
La viuda voltea hacia uno de sus hijos y le dice al oído:
-  Anda al cajón y mira si es tu papá el que está adentro…

PADRE POLITICO
Un burro muere frente a una iglesia, como una semana después el cuerpo
seguía allí, el padre se decidió llamar al prefecto.
-  Prefecto tengo un burro muerto hace una semana frente a la iglesia!
El prefecto, gran adversario político del padre contesta:
-  Pero padre, no es el señor quien tiene la obligación de cuidar de los
muertos?
-  Así es! Pero también es mi obligación de avisar a los parientes!

EL GENIO
Un árabe caminaba por el desierto, cuando encontró una lámpara.
Al abrirla – sorpresa!  Apareció un genio:
- Hola! Soy un genio de un solo deseo, a tus ordenes.
- Entonces, quiero la paz en Oriente Medio. Vea este mapa: que estos países
vivan en paz!
El genio mira el mapa y dice:
- Caiga en la realidad amigo.. Esos países se hacen la guerra desde hace 5
mil años! Y para decirle la verdad, soy bueno, pero no tanto como para
eso.. Pida otra cosa.
- Bueno… Yo nunca encontré la mujer ideal. Usted sabe… me gustaría una
mujer que tenga sentido del humor, le guste el sexo, limpiar la casa,
lavar, planchar, que no sea habladora, que le guste el fútbol, que aprecie
una cerveza, fiel, gustosa, bonita, joven, cariñosa y que no le importe que
yo no tenga dinero.
El genio suspira profundamente y dice:
- Déjame ver ese mapa de mierda de nuevo…!!!

HELADO CASERO: chocolate con un toque de dulce de leche

Puse en un bol 1 lata de leche condensada y un pote de 250 grs de crema de leche. Batí con batidor eléctrico para que tomara cuerpo. Mientras, puse 130 grs de chocolate en tableta con 150 grs de dulce de leche a derretir a Baño de María.
Luego agregué 1/2 kg de queso crema entero o descremado y seguí batiendo. Le incorporé 1 taza de cacao amargo.  Seguí batiendo hasta integrar todo.

Le incorporé finalmente el chocolate derretido y revolví bien hasta integrar. Lo llevé al freezer y, pasadas  unas 4 horas, lo saqué y volví a revolver para homogeneizar todo.  IN CRE I BLE!!!!!!

“Nadie llegará muy lejos a menos que no haga lo imposible como mínimo una vez al día”

Elbert Hubbard